黄秋霞 高维全

【摘  要】2020年开局至今，新冠肺炎疫情对我国酒店业产生了巨大的影响。论文总结了桂林市高端酒店的发展现状，分析新冠肺炎疫情对桂林高端酒店的影响，从而提出了疫情后桂林高端酒店的应对策略，为加快桂林高端酒店业的恢复和发展提供指导。

【Abstract】Since the beginning of 2020， the COVID-19 epidemic has had a huge impact on the hotel industry in China. This paper summarizes the development status of high-end hotels in Guilin， analyzes the impact of COVID-19 epidemic on high-end hotels in Guilin， and puts forward countermeasures for high-end hotels in Guilin after the epidemic， providing guidance for accelerating the recovery and development of high-end hotels in Guilin.

【关键词】新冠肺炎疫情;桂林;高端酒店;影响

【Keywords】COVID-19 epidemic; Guilin; high-end hotels; impact

【中图分类号】F719.3                                             【文献标志码】A                                                 【文章编号】1673-1069（2021）09-0113-03

1 引言

2020年春节，新冠肺炎疫情导致国内各行各业受到严重冲击，我国超过90%的酒店都处于关停或者收缩经营状态。大多数酒店遭受危机时承担风险能力差而被淘汰，而高星级酒店也会因为房间数量过多，出租率过低，导致成本损失过大而遭受致命式的打击。高端酒店业在桂林酒店业中占据着重要的市场份额，发展也极为兴盛，因此在新冠肺炎疫情后，桂林高端酒店业的发展要比非旅游城市高端酒店业的发展需要更长时间的恢复和发展。

国内学者多从酒店规模预测、竞争策略、服务营销、发展问题、品牌竞争力等角度进行研究。徐小明、胡海利以赣州市中心城区中高端酒店研究为例，探索中高端酒店规模研究过程与预测方法，为赣州市中心城区未来中高端酒店发展提供理论支撑，也为其他城市的中高端酒店发展提供经验借鉴[1]。杜菲分别针对高端和中端酒店各自的目标市场变化对其价格策略的影响进行了分析，接着对二者的价格竞争策略进行了比较，最后提出高端酒店与中端酒店的价格竞争策略建议[2]。……