马 莹 王丽媛 马晓芸 马 佳*

（1上海市农业科学院农业科技信息研究所/上海市农业科学院都市农业研究中心，上海 201403；2上海科立特农科（集团）有限公司，上海 201106）

为了让居民了解和掌握上海市主要农产品的市场价格信息，上海主要农产品市场分析师团队依据上海农产品价格监测系统中的数据，对2021年6月上海市主要农产品价格进行了分析，现报告如下。

1 蔬 菜

总体来说，2021年6月上海市蔬菜价格涨跌互现，其中青菜价格大幅上涨。

由表1、图1可知，2021年6月蔬菜的月均田头价为2.43元/kg，环比上涨20.30%、同比下跌7.95%；蔬菜的月均批发价为3.67元/kg，环比、同比分别下跌3.17%、6.62%。经分析，2021年6月上海市以阵雨天气为主，未出现水灾，蔬菜生产总体旺盛，故价格小幅下跌。另外，受短期连续雨水影响，地产绿叶菜价格明显上涨。

图1 2018年6月至2021年6月上海市蔬菜月均批发价走势

表1 2021年6月上海市蔬菜价格调查分析

由图2可知，在上海市监测的24种蔬菜中，2021年6月有13种蔬菜的批发价环比下跌，跌幅靠前的蔬菜品种依次为大葱、长豇豆、米苋、刀豆、青椒、茭白、黄瓜，环比分别下跌30.72%、18.47%、12.53%、11.90%、11.75%、11.00%、10.29%，其他6种蔬菜的批发价环比跌幅均在10.00%以内；有11种蔬菜的批发价环比上涨，其中，花椰菜的环比涨幅最大，为31.75%，其次是大白菜、青菜、白萝卜，涨幅分别为25.68%、23.28%、23.16%，其他7种蔬菜的批发价环比涨幅均在23.00%以内；油麦菜的批发价与5月基本持平。因受季节影响，6月上海市没有塌菜和圆萝卜交易数据。

图2 2021年6月上海市蔬菜月均批发价环比数据

由表1、图3可知，2021年6月上海市青菜的月均田头价为1.95元/kg，环比上涨42.34%、同比下跌8.88%；……