奶奶熬的粥
2021-08-26陈剑烨
视野 2021年16期
陈剑烨

我的奶奶特别喜欢熬粥,一年有三百六十五天,她有三百多天都要熬粥。她喜欢粥的原因很简单:一碗米能出三碗粥,食材少,熬起来方便,吃下去还容易饱腹;若要往细里想,往深里挖,这或许是跟她的成长有关。她出生在一个贫困又落后的年代,在那个年代里,米都是自给自足的,一旦有什么天灾人祸,米的产量就会骤然下降,大伙们要吃一顿饱饭,可不是一件容易的事,缓兵之计只能是把米熬成粥,兴许还能多吃几顿,所以在她的世界里,粥就是生命的源泉,人一旦缺少了这一口泉水,就会干涸而死掉。
在我的记忆里,奶奶总是起得比太阳还早,夜里的星星还未散尽,月亮仍在天边亮着半环,她就已经溜进了厨房,借着钨丝灯打下的暗黄的光,开始洗锅、掏米、沥水和开灶,只要水一滚,米粒的清香就会充斥着整个厨房,也飘香了家里唯一的楼梯。
在我还未发现这个世界是这么有滋有味的时候,我把粥当成了人间的珍馐,我总能安安静静地坐在椅子上,把碗里的粥,一口一勺地吃得一滴也不剩,若是能配上一片腐乳,一碟酸菜,甚至是一匙酱油,都是我年幼时,一份奢侈又惬意的早餐。
也不知从什么时候开始,我有了自己的想法,我带着一丝不羁和反叛,在一个周末的早上,因这粥的事和她吵了架。尽管我已经上了小学,可奶奶还是每天坚持为我熬粥,等粥熬好后,也还是会到我的床边,把我叫醒,不同的是,那天我不想起床,只想好好地睡个懒觉,就不耐烦地甩了她一句:“我不吃,我要睡觉。……
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