文│李翠玲 贾义平 樊祜卿 许小萍（山东省菏泽市动物疫病预防控制中心）

赵鲁（山东省菏泽市行政审批踏勘评审中心）

山东省菏泽市是畜牧业大市，主要特点是畜禽饲养量大，规模化、标准化程度低，资源优势和产业优势没有得到充分发挥，产品档次和附加值低，品牌效应不明显。近年来，菏泽市尽管积极发展外向型畜牧业，引导企业严格按照国际标准组织生产，积极申报出口认证，但畜产品国际市场竞争力提升较慢，出口创汇等主要经济指标滞后，与畜牧业生产大市地位极不相称。

一、菏泽市畜牧业发展现状

1.加快畜牧产业结构调整。一是优化产业结构。在抓好肉牛、肉羊、生猪、家禽、奶业等优势产业发展的同时，重点培植了肉鸭、肉兔、肉羊及肠衣等出口主导产业。二是优化区域结构。立足当地实际，突出地方特色，充分发挥资源优势和产业优势，促进优势产业向规模化、集约化方向发展，形成了各具地方特色的出口生产基地。像郓城肉兔、肉羊、肠衣，单县肉鸭等。三是优化产品结构。重点是加快品种更新换代步伐，改善品质，提高质量，实现与国际市场接轨。如定陶宏兴种猪、单县华英肉鸭、曹县中大奶牛等与国际著名种畜禽企业建立了良种繁育基地，加快了传统畜牧业向现代畜牧业的转变，逐步适应国际市场需求。

2.做强做大龙头企业。一是发展高科技型企业。扶持鼓励畜牧龙头企业建设研发中心，与国内外知名院校、科研机构合作，形成自己的核心技术，增强自主创新能力。……