胡 颖 陈风波

（1.华南农业大学经济管理学院 广东广州 510642；2.博罗县龙溪街道办事处 广东惠州 516121）

订单农业是泛指农民本身或以农村合作社组织与农产品采购方之间签订合同的一种组织安排农产品生产的销售模式[1]。故订单农业当前又被称为合同农业或契约农业，这种新兴的生产模式对于发展现代化农业具有极其重要的意义[2]。同时，订单农业是一种以市场需求为导向的新兴农业生产模式[3]，可有效使得农民根据市场需求导向进行农业生产活动，促进农业生产参与者的劳动生产率的提高。但当前，我国对于订单农业方面的市场监管体系还存在较多不足，价格也易因受生产因素影响产生较大波动，故订单农业存在着一定程度的风险。

1 我国订单农业发展概况

1.1 订单农业当前呈规模化扩增趋势

20世纪80年代以前，我国处于计划经济条件下，对于农业产品的需求呈现供不应求的形势。90%以上的农产品经当地国营供销社进行统一收购，并统一分销。在信息网络不发达的时代背景下，农产品采购渠道少，农民获得市场需求信息的条件十分有限。当时的农业技术落后，获得的农产品质量不高，价格优势难以保障，且几乎没有规范的订单合同关系，因此，处在计划经济时期的我国，基本上不存在订单农业[4]。

至20世纪90年代，随着改革开放的不断深入，市场化经济模式开始占据主导地位。新时期下，市场经济进一步加强，加之科技的不断进步，使得农产品供给大幅度增加。……