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成都市五星级酒店产业组织演进研究

2021-08-23邹丹

中国商论 2021年15期

摘 要:本文基于产业组织理论中的SCP范式,对成都挂牌的五星级酒店的产业市场结构、市场行为、市场绩效进行综合分析,研究显示,市场结构将呈现出集中—分散—集中的演进趋势,大量国际酒店集团的参与竞争会导致高市场壁垒现象,在市场行为方面呈现出以价换量和品牌及服务竞争趋势,此外还呈现本土和国际品牌百花齐放的局面。本土酒店的发展除了提高自身经营管理水平,创造品牌效应之外,还应加快集团化发展步伐,借助政府资源,形成规模优势。

关键词:成都;五星级酒店;SCP范式;产业组织;演进研究

本文索引:邹丹.<变量 2>[J].中国商论,2021(15):-123.

中图分类号:F719.2 文献标识码:A 文章编号:2096-0298(2021)08(a)--03

截至2020年1月19日,四川省文化和旅游厅在官网上公布成都市共有酒店五星级18家(不包括准五星和在建规划项目)。通过对成都市五星级酒店品牌构成和规模现状的分析发现,目前成都市挂牌的五星级酒店基本表现出本土和国际品牌激烈竞争的状况。随着市场的不断成熟,消费者消费经验的不断丰富,市场对产品的要求也必将不断提高。虽然国际品牌酒店业暴露出了一些不足,但是目前国际酒店品牌的强势地位并未发生根本改变。就目前发展趋势来看,下一步酒店之间的角逐一定是品牌和影响力,谁能把握住高端客源市场,谁就能在国际竞争中占有一席之地。国内酒店仍然缺乏品牌公信力,而国内管理公司更是缺乏对品牌输出的尝试,大多局限于传统的管理输出。……

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