上海“老品牌”转型升级路径与策略
2021-08-23周元祝
中国名牌 2021年8期
周元祝
“老品牌”(主要指上海180家“中华老字号”和42家“上海老字号”)作为集产品、服务、文化与商标价值为一体的品牌经济表现形式,其发展历程跨越几十年、上百年乃至几百年。在漫长的发展过程中,承载着世代传承的价值理念、独特产品、精湛匠艺等,具有广泛的群众基础和厚实的品牌价值、经济价值及文化价值。
在现代化国际大都市上海,“老品牌”浸润了这里的都市情怀、成为上海经济发展的闪亮名片。而今,“老品牌”更是城市精神的内核基因、城市脉动的韵律符号、城市发展的動能合力、城市形象的底座之一。
发展参差不齐
2015年以来,在国潮涌动、平台经济等新经济、新动能、新生态的加持下,全国有相当一批“老品牌”在掌门人、创新团队的求新求变、持续发力下焕发了青春,找回了价值。它们通过“做优做专、做精做强、做强做大”等不同经营策略,线下线上交融发展,使新品类、新场景不断涌现。
进入新消费时代,消费者的选择多样化、个性化,给“老品牌”发展带来前所未有的挑战。研究显示,在商务部命名的全国1128家“中华老字号”之中,仅有10%的企业实现盈利并且蓬勃发展,“老品牌”的总体发展不尽人意。
以上海市市属国企为例,光明食品、百联集团、东方国际等9大集团拥有57个“中华老字号”。传承至今,既有光明乳业、回力、大白兔、三枪等发展势头较好的老品牌,也有海螺、冠生园等发展平缓的老品牌,更有2000多个亟需活化的“抽屉商标、抽屉品牌”,这些老商标正在逐渐淡出人们的视野。……
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