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不同时期采用不同配比施肥对甜樱桃果实品质的影响

2021-08-20陈超群龚荣高丁建林

四川农业科技 2021年7期
关键词:生长

陈超群,付 勇,龚荣高,丁建林

(1.四川农业大学园艺学院,成都 温江 611130;2.中国科学院成都生物研究所,四川 成都 610041)

甜樱桃(Cerasuspseudocerasus)是深受人们喜欢的水果品种之一,在欧洲、亚洲、北美洲等地栽培较多。甜樱桃果实呈球形,果实颜色主要为红色或黄色,糖酸比例适合,风味独特。我国种植甜樱桃的时间较长,起初主要是作为园林观赏果树,随着果树事业的不断发展进步,甜樱桃逐步成为我国主要的经济树种之一[1-2]。甜樱桃含有丰富的维生素、花青素等营养物质,受到人们的欢迎。但甜樱桃果实在采后极易软化腐烂,不耐储运,导致运输贮藏费用远高于其他水果。因此,如何提高甜樱桃果实品质是目前比较热门的研究方向。

甜樱桃果实生长期比较集中,生长速度较快。纵观甜樱桃整个年生长周期中,大致分为利用储藏营养和利用当年制造营养两个阶段[3]。其中,利用当年制造营养为主的阶段包含花芽分化、果实快速生长、营养回流等阶段。因此,注意花芽分化期和果实快速生长时期的施肥对提高甜樱桃果实品质具有重要的生产意义与价值。科学施肥可以确保果树正常生长并且生产出高品质的果实,施肥不足导致果树产量不足且果实品质较差;施肥过量不仅不能提高果实品质,长期施用会破坏土壤结构,使土壤压实,降低肥料效率。

化肥是作物增产的重要保障,我国是使用化肥的大国。目前我国化肥存在过度使用和使用效率低下、施用区域和施用成分配比极不合理的问题,造成了严重的环境问题,威胁着农业的可持续发展[4]。……

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