何富乐

“何医生，我这病吃东西需要怎样忌口？”绝大部分肿瘤患者无论术前、术后或早期、晚期都会问我这个问题，可谓是病人们都关注的一个点。

俗话说“病从口入”，许多人的疾病都是因为没管住嘴，尤其是恶性肿瘤、糖尿病、高血压等需要长期配合治疗的患者，他们的健康与饮食息息相关。

但是，忌口一定要遵循传统的有科学依据的原则，根据自身的病情、体质来，绝不能道听途说，否则会造成情绪紧张，生活质量下降。过度的忌口会导致患者营养状况日趋恶化，不利于疾病的治疗和康复。

癌症患者如何忌口

蔬菜为主要荤菜为辅助

蔬菜最好占饮食总量的70%左右。中医有句话“膏粱厚味，足生大疔”，意思是常吃高脂高油的食物，容易生大病。同时，中医还认为，油腻的食物容易助痰湿，而肿瘤病人大都伴有气滞血瘀、痰凝湿聚的情况，吃得太油腻等于火上浇油。建议多吃蔬菜，因为新鲜的蔬菜中富含维生素C等微量元素，有助于恢复机体免疫力。

多吃新鲜食物少吃温热食物

新鲜的食物营养丰富，而腌制食品，如咸菜、咸鱼、咸肉、腊肉、酸菜等含有大量亚硝酸盐，这是致癌的因素之一。同时，不少腌制品的铅、砷、镉、汞等重金属和三甲胺氮、硫化物等化合物都超标，而且腌制过程中维生素C等微量元素被破坏，营养价值下降。

当然隔夜的饭菜也不能吃，很多患者对此不以为意，或者表示无法理解，道理与腌制品一样。

常见的温热的荤菜有牛羊狗肉、麻雀等；……