中国粮食安全状况分析
2021-08-16马文峰
粮食加工 2021年3期
马文峰
(北京梭日科技发展有限公司,北京 100028)
粮食安全与社会的和谐、政治的稳定、经济的持续发展息息相关。提高粮食总产量、顺畅的供应流通、合理的分配和使用是保证国家粮食安全的关键。小型经济体可以通过全球市场供应保障国家粮食安全;中国、印度及欧盟等在世界人口总量占比较高的国家和地区、组织,其粮食安全无法依靠国际市场的供应进行保障,必须通过本地区农业生产力水平充分有效提升,确保地区需要的绝大部分的粮食自己生产,并且可以提供一部分粮食在国际市场的进行余缺调剂;进口量不能对世界市场贸易总量产生冲击,否则,国家和地区的粮食安全就无法得到有效地保障,甚至会对世界粮食安全产生明显地冲击。
1 新世纪粮食安全状况及粮食价格走势
根据BOABC长期追踪和监测显示,新世纪以来,中国粮食安全形势总体比较安全。2000/2001~2020/2021年我国各年度安全系数平均值为63.4%,其中2008/2009年度安全系数最低为55.4%,最高值2019/2020年为本世纪以来最高水平,为74.94%。中国年度粮食库存量、消费量及安全系数如图1所示。

图1 中国粮食安全状况的年度走势
2015/2016年~2019/2020年度,中国粮食安全经历一个循环上涨短周期,最近3年粮食安全状况处在20年趋势之上,粮食安全状况良好,国内消费得到充分保障。
2 影响粮食安全总体状况因素分析
从中国粮食总体供应和消费来看,进入新世纪我国粮食生产和消费基本同步增长,需求拉动供应增长,供应下滑抑制消费,生产和消费长期处于紧平衡状态。……
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