何凤

摘要：婴幼儿餐具一直备受家长及设计者的关注，其直接关系到婴幼儿的饮食状况和身体健康状况。文章根据儿童认知心理学，分析目前市面上婴幼儿餐具产品的现状及存在问题，从婴幼儿餐具的设计原则，即安全性、易用性、趣味性、益智性等四个方面展开探讨。以期最大程度上改进婴幼儿餐具设计的实用性与使用性，保障婴幼儿餐具的良性发展，从而提升我国产品的市场竞争力。

关键词 ：认知心理学 ;婴幼儿 ;餐具 ;设计研究

中图分类号 ：TB472文献标识码 ：A

文章编码 ：1672-7053（2021）07-0089-02

Abstract ： Infants tableware has been highly concerned by parents and the designer， it is directly related to dietary habit and healthy growth of infants.This paper points out the present situation and existing problems of tableware for infants in the market based on the cognitive psychology of children， and discusses the design principles of tableware for infants from four aspects： safety， ease of use， interest and intelligence.To improve the practicability and usability of infant tableware design to the greatest extent， ensure the healthy development of infant tableware products， and enhance the competitiveness of China's product market.

Key Words ：Cognitive Psychology; Infants; Tableware; Design Research

1 認知心理学

概述认知心理学兴起于 20 世纪 50 年代中期，其主要研究关于人的高级心理过程，即从最初的认知过程，再到人怎样“获知”，以及知后又怎样“用知”。瑞士心理学家让 · 皮亚杰被世人称之为教育和发展心理学“巨匠”，他将儿童的思维发展过程划分成四个阶段，而 0 至 2 岁为感知运动阶段，这一时段是人思想的发芽期，是未来成长的基石，它将决定一个人一生的心理演变的全部过程 [1]。

随着认知心理学的不断发展，儿童认知心理学越来越受到更多致力于儿童产业的专家学者及从业人员的关注。只有全方位剖析儿童的心理认知，设计师才能通过婴幼儿认知心理学分析设计出符合婴幼儿所需要的产品。

2 国内外婴幼儿餐具设计现状

通过对国内各大电商平台及线下实体商场、超市调研发现，目前国内市场婴幼儿餐具产品品牌众多，国产品牌产品与国外品牌产品共存，笔者经过与部分销售人员交流得知，国外品牌的餐具产品销量要优于国内品牌。……