史鸿鹏，龚成燕，陈丽红，王金铭，刘可园，李光玉，孙伟丽

（中国农业科学院特产研究所，吉林 长春 130112）

梅花鹿作为传统的药用经济动物，其鹿茸广泛应用于医药保健产品的开发和应用[1]。目前，牛、羊等反刍动物营养需要量等研究较系统和完善，但梅花鹿因其驯化时间短，仍保留一定的野性，导致开展梅花鹿相关试验较困难[2]。由于产茸梅花鹿营养需要量有其特殊性，所以探究微量元素对梅花鹿生长发育、营养代谢等的影响具有实际生产意义。研究表明，硒元素具有促进骨骼生长与愈合、抗氧化和提高免疫活性等功能[3]。酵母硒是一种有机硒，具有毒性小、容易被动物吸收的特点。本课题组前期研究结果表明酵母硒饲喂梅花鹿后可以促进营养物质消化吸收，提高鹿茸产量[4]。

梅花鹿的生物学时期被划分为生茸前期、生茸期、配种期和越冬期[5]，不同时期梅花鹿机体所处生理状态差异巨大，因此动物营养需求和血清生化指标存在差异性。在生茸期前后雄性梅花鹿经历鹿角盘脱落、伤口愈合、鹿茸形成、锯茸后形成大面积创伤、创伤部位快速愈合、再生茸形成、锯茸后形成创口和伤口愈合后骨化形成鹿角盘等剧烈生理变化。然而，目前对生茸期梅花鹿在硒元素干预前后不同生理期的血清生化指标变化还未有报道。本试验旨在通过探究在不同硒水平干预下不同生理学时期梅花鹿血清生化指标的动态变化，为解释梅花鹿在发生剧烈生理变化后是如何通过自我调节来维持机体稳态提供参考。……