闫艳，阚鸿，邸鹏

（吉林农业大学中药材学院，吉林 长春 130118）

中药资源综合利用与产品开发是吉林农业大学中药材学院中药资源与开发专业本科课程，是本专业6门专业核心课程之一，按照学校2018版教学大纲要求，此课程共设计理论课40学时，实验课32学时，共计72学时，2.5学分。开课时间是在本科第5学期，设置了前导课程，其中包含专业基础课中医学基础理论、中药学、中药鉴定学和中药药理学等课程，前导课程的设置为知识链的顺利链接起到了至关重要的作用。课程的总体教学目标是让学生了解中药资源产品，例如植物类、动物类的产品开发利用现状；概述中药新药、保健食品、化妆品、植物农药、饲料添加剂和动物药等开发流程及经典案例；掌握中药资源产品开发的基本思路及方向，可以根据不同原料进行简单的产品开发。按照课程的整体教学目标，结合选用丁安伟、王振月主编教材《中药资源综合利用与产品开发》第二版，将课程细分成10个教学单元，分别是1）绪论；2）中药资源综合利用的思路与方法；3）中药资源综合利用的评价；4）中药资源综合利用实例；5）中药提取物的产品开发；6）中药资源为原料的新药开发；7）中药资源为原料的食品开发；8）以中药资源为原料的化妆品开发；9）以中药资源为原料的其他产品开发；10）中药资源与大健康产业专题。在理论与实践教学结合下，将具体教学方法及个人心得总结如下。

1 明确、细化教学目标，使教学目标可衡量

在整个课程改革中，明确教学目标是关键。……