齐志国，郭江鹏，付 瑶，王 俊，陈 余

（北京市畜牧总站，北京 100101）

饲料营养水平直接影响养殖动物健康和生产水平，准确掌握饲料质量对于养殖生产十分必要。饲料通常由商品饲料和自配料组成。我国商品饲料质量比较稳定可靠，但也存在一些低质商品饲料，对养殖生产十分不利。由于养殖环节人员水平、检测能力、设备差异等条件不同，所生产的自配料质量更是参差不齐。基于此，北京市畜牧总站对北京市开展了养殖环节成品饲料公益性检测服务，现对2020年检测工作整理分析如下，以供相关科研人员和养殖从业者参考。

1 样品情况及测定方法

1.1 样品情况

2020年，北京市畜牧总站技术人员共采集并检测养殖环节成品饲料137份，涵盖奶牛、生猪、家禽等养殖场，以奶牛场为主，饲料种类包括猪配合饲料、蛋鸡配合饲料、牛精料补充料和全混合日粮（TMR）。

1.2 测定方法

样品按要求进行前处理后运用福斯近红外分析仪（型号为DS2500）进行近红外扫描分析，对检测结果进行整理分析。

2 结果与分析

2.1 猪配合饲料

2.1.1 母猪配合饲料

2020年共检测母猪配合饲料27份，其中哺乳母猪配合饲料14份，怀孕母猪配合饲料13份，所检母猪配合饲料主要营养成分含量稳定，与GB/T 39235—2020《猪营养需要量》推荐值基本一致，结果见表1、表2。从检测结果来看，哺乳母猪、怀孕母猪配合饲料水分含量为10.48%～11.54%，含量稳定，利于饲料储存和营养水平保持；粗蛋白质含量分别为15.37%～16.79%和13.05%～13.57%，基本符合营养参数推荐值，但也存在粗蛋白质含量略低于推荐值的现象；……