杨美兰

（曲靖市兽药饲料监察所，云南 曲靖 655000）

砷是一种剧毒物质，以无机砷毒害作用最大，有机砷毒性最小。有机砷制剂作为动物抗病原微生物和促生长类饲料添加剂，对于提高畜禽饲料利用率、促进动物生长、增强动物的抗病能力、改善畜禽产品的色素沉积有明显的作用。农业农村部168号公告《药物饲料添加剂使用规范》规定氨苯胂酸和洛克沙胂这两种有机砷制剂作为饲料添加剂使用。然而随着科技的进步，人们发现作为促生长剂的有机砷饲料添加剂，在猪体内吸收率低，80%～90%以原形通过粪尿快速排出，大量有机砷制剂进入土壤后会经历更多降解过程，可以从有机砷转化成无机砷，致使毒性增强，对环境造成严重污染，引起了更多相关人士对砷制剂的关注。2018年7月正式施行的GB 13078—2017《饲料卫生标准》规定饲料产品和饲料原料中不得以任何形式添加有机砷制剂。为规范饲料生产经营和使用，曲靖市兽药饲料监察所根据云南省饲料质量安全监测计划要求，多年来均开展饲料专项整治行动。笔者多年来一直从事饲料中总砷含量的测定，现将曲靖市2012—2018年饲料中总砷检测结果进行如下总结及分析。

1 材料与方法

1.1 饲料样品

2012—2018年曲靖市范围内9个市（县）区共检测的3 165个批次的饲料样品。其中，配合饲料1 520批次，浓缩饲料1 575批次，添加剂预混料70批次。

1.2 检测方法及样品处理

总砷含量检测的方法及样品处理根据GB/T 13079—2006《饲料中总砷的测定》采用氢化物原子荧光光度法——干灰化法进行。……