热应激是多重因素共同作用导致的，因此应对热应激的最好方法是寻求一系列的解决方案，而不是单一方案。这就是要采用围绕着猪只和环境管理的一系列方法，并辅以营养战略来应对热应激的原因。

猪只是恒温动物，几乎没有汗腺，因此猪只对温度变化很敏感，易发生热应激。此外，多年来遗传学选育的重点一直是提高动物的性能，而不是提高动物对不同应激的抵抗力和适应能力。为了适应热应激，猪只首先增加散热，然后减少产热。

猪只通过传导和蒸发加大散热。而为散热增加的血液流动使进入消化道的血流量减少，这会导致肠道损伤和屏障功能降低，并造成肠道炎症以及营养吸收的减少。

猪只通过减少体力活动降低产热，同时也会减少饲料和水的摄入量。如图1所示，不同体重猪的热中性区从较低的临界温度，延伸到代谢率因热应激而显著降低的点——略低于较高的临界温度。猪只热中性区范围也与湿度水平有关，用温度-湿度指数（THI）表示。THI是目前测量导致动物热应激的环境温度的最佳、最简单和最实用的参数。

图1 猪只的热中性区

1 关注热应激对母猪的影响

仅在美国，热应激每年在猪业生产上造成的损失估计为9亿美元，其中只有一半的损失来自于生长育肥阶段的性能下降，另一半来自种畜的受损表现，包括不孕和产奶量下降。许多研究总结了热应激对母猪的影响，得出了相同的结论。最具挑战性的时间是哺乳期，理想的情况是在同一个猪圈里有两个截然不同的气候区：一个凉爽的区域提供给母猪，以确保它的动物福利和热中性区域的提供；……