张玉国

清代朱柏庐《朱子家训》说：“一粥一饭，当念来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰。”

2020年8月，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。总书记指出：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管中国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

民以食为天。粮票是买粮的“通行证”，有钞票无粮票不行，必须钞票粮票“两票齐全”，方可购粮。对粮票不仅记忆深刻，而且有一种亲切感。农村因无粮票分配，粮票更成为一种稀罕物。

除了粮站买粮外，当时上饭店吃饭，到饮食店、商店买食品，同样需要“两票齐全”。那时粮票分为全国粮票和地方粮票（省粮食局印制），最受欢迎的当是全国粮票，因为全国粮票是粮票中的“老大”，全国通用，地方粮票则通常只限于发行区域使用，跨区域就无用了。并且粮票由于级别不同，印制的质量区别很大，全国粮票印制精美挺括，而地方粮票纸质绵软，印得也稍显逊色。

那个年代，只有吃供应粮的城镇居民才月月发粮票。因此，农民家的人要出门，或者用钱去向人购买，有居民亲戚的，就背着粮食去换。当然，也可去粮站换粮票，但必须得有证明。于是，当时也滋生了地下的“粮票市场”。农民也有用自家的鸡和鸡生的蛋，私下去换粮票的，久而久之，出现的专门倒卖粮票的人，那时叫“投机倒把”，属于严厉打击对象。

后来我上高中了，父亲赶着驴车拉上自家的粮食，到离家十里远的粮站兑换成粮票给我拿上，每月十二斤粮票，每学期给兑换一次，然后我拿着兑换的粮票可以到高中食堂用自己的饭盒盛饭吃饭。……