张霞，徐淑浩，龙雨蛟，李勤书，朱雪峰，王泽宇，李国智

（红云红河烟草（集团）有限责任公司，云南 昆明 650023）

0 引言

卷烟香气的特征是评价感官质量重要指标[1]，烟草香气成分是一个复杂的体系，主要有醛类、酮类、醇类、酸类、酯类、杂环类等组分。梗丝是卷烟配方重要组成之一，加工良好的梗丝能增加烟丝填充值，降低烟丝消耗，改善卷烟燃烧性，降低烟气焦油量；还可以改善卷烟烟气特征，提升卷烟感官品质。不同于烟叶结构，烟梗是烟叶中的粗硬叶脉，烟梗主要由木质素、纤维、细胞壁物质、淀粉、蛋白质等大分子物质组成，其总糠、烟碱及有利于吸味的香气物质含量较低、杂气多且重、香气吃味不足。目前，梗丝前处理主要目的是通过回潮、蒸梗、压梗、切梗丝等各种工艺技术，改变烟梗物理结构以满足后序工艺加工要求；同时通过烘丝、加香加料等工艺技术降低梗丝中不良气息、提升其香气及吃味，以满足在卷烟配方中的应用[2-4]。

随着现代化学分析技术的发展，烟草中香气成分提取分析技术在索氏提取、同时蒸馏、动态顶空、吹扫捕集、微固相、超临界、静态顶空及与气相色谱、气相色谱质谱联用、气相色谱质谱/质谱联用分析等方向有研究报道[5-13]。通过同时蒸馏、动态顶空、吹扫捕集、微固相及超临界等萃取技术[5-11]，操作较复杂、影响因素多、分析时间更长，虽然对于定性分析样品中未知成分发挥了积极作用，但对于定量、半定量分析样品中成分稳定性较差。静态顶空的影响因素较少，操作简单、条件温和，有利于定性定量分析；……