唐海荣 邱传明

导读：为了稳定蔬菜种植面积，提高产量及品质，对茂名北运菜生产现状及生产中存在的问题进行分析，并提出发展对策建议，以促进茂名冬种蔬菜产业可持续发展。

番茄嫁接苗

茂名市地处热带和亚热带的过渡地带，具有得天独厚的温、光、水资源条件，尤其是冬季气温较高（一般都在10℃以上），常被称为天然温室，是种植反季节蔬菜的好地方。1980年开始，当地菜农就开始种植北运菜，但当时种植面积较小，只有5万亩（0.33万hm2）左右，且是零星种植；到2018年茂名冬种蔬菜种植面积已超过70万亩（4.67万hm2），总产量超过120万t，产值超过24亿元，已经形成千家万户连片、大面积种植的规模[1]。但是，冬种蔬菜生产遇到不少难题，种植面积相对高峰期（2015年）有所减少，并且产量及品质有所下降，致使冬种蔬菜的种植积极性降低，种植户收入下降，从而影响北运菜的供求及蔬菜产业的可持续发展。针对存在的问题，在产业研究分析后，提出加强调控稳定蔬菜产品价格，调整冬种蔬菜品种的种植面积及提高品质，大力发展蔬菜加工和保鲜贮藏业，大力推广嫁接苗种植技术等对策，以促进茂名冬种蔬菜可持续发展。

1 茂名北运菜生产现状

1.1 农业资源优越

茂名处于热带亚热带过渡地带，高温多湿、光照充足、雨水充沛；地貌复杂多样，地势北高南低，背山面海；南部大部分耕地肥沃平坦，很适合冬种蔬菜。这些得天独厚的农业资源优势，使茂名蔬菜生产拥有巨大的发展潜力。……