周朝端:周氏白茶的民族情复兴梦
2021-08-06陈小虾
绿色中国·B 2021年4期
陈小虾
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对于福鼎白茶的热爱,也是对春到江南、万物复苏、草长莺飞的一种迷恋。白茶是一种无声的召唤,让我回归草木,回归山林。故而,每年清明前上山去寻一泡好的福鼎白茶,聆听茶人的故事,便成为了一种习惯。
机缘巧合来到了溪镇湖林村。溪镇隶属于福建省宁德市福鼎市,位于福鼎市西南部、“海上仙都”太姥山西麓,森林覆盖率95%,平均海拔500-800米,是福鼎白茶的核心产区。湖林村就在溪镇中心区,是溪镇的茶叶集散地。自古以来,湖林村商贾往来,交易繁忙,时至今日依然是溪镇最大的行政村。
湖林村的种茶历史可以追溯至明朝。据传,清初湖林周氏先祖曾取太姥山茶树在村里培养繁殖大白茶,那时各家各户都会用古法制作“白毫针叶”(现称为“白毫银针”)。
走进湖林,我们被一座叫源头里的古民居所吸引,并在此结识了福建周鼎兴茶业有限公司董事长周朝端。周朝端告诉我们,这座名叫源头里的古民居始建于清康熙年间,占地10亩,为他们周氏先祖所建,绵延至宣统元年(1912年),周家后裔翼臣在此首创“福建周鼎兴茶号”,延续至今,已是第五代,而周朝端是“周鼎兴”的第四代传承人。
说起先祖周翼臣,周朝端的话匣子一下子被打开了。伴着一杯毫香蜜韵的老银针,在周朝端的讲述中,我们翻开了福鼎白茶百年历史中熠熠生辉的一页。
1915年,美国的三藩市(现旧金山)举办了一次盛况空前的万国博览会,应邀参加的共有41个国家。这也是中国第一次在世界舞台上抛头露面。……
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