赵春光 蔚晓阳

南丰县位于江西省东部，属亚热带季風气候，暖和湿润，雨量充沛，四季分明，年均日照时数1 636小时，年均气温18.5℃，年均无霜期285天，非常适宜发展养鳖业。经过当地养殖户多年的生产实践和总结，已形成一套适合本地气候条件和市场需求的“苗种+精品”高效养鳖模式。截至2020年，南丰县养鳖总面积达到2.4万亩，种蛋种苗占全国市场份额的40%，直接产值突破20亿元，已发展成为南丰县的第二大产业（贡橘种植为第一大产业）。下面简要介绍该模式的技术措施与养殖实例，供大家参考。

一、工艺流程

“苗种+精品” 养鳖模式的工艺流程：第一年的1～3月到原种基地考察并引进后备亲鳖，当年培育的成熟亲鳖开始产卵孵化，以后每年生产鳖蛋、鳖苗并进行销售；5年后以30亩为一个轮换单位更新繁殖亲鳖，并把淘汰的亲鳖按精品标准选为优质食用商品上市销售。

二、养殖技术

1. 品种选择

为缩短亲鳖培育时间，该养殖模式应在良种原产地直接采购后备亲鳖，在当年育成成熟亲鳖进行繁殖；同时要求采购在外塘生态养殖3年以上，个体规格在750克以上的中华鳖日本品系。为了引进优质良种，购进前要到原产地进行考察，确定品种后再签订合同。

需要提醒的是，养殖者要在当年1～3月购入，并在当年繁殖。

2. 放养前的准备

①清塘消毒

在放养前30天彻底放干池水，清除池中所有杂物，如果池底不平或有比较深的小坑，应该填平。

池塘干底暴晒几天后开始消毒。每亩用生石灰100千克均匀铺在池底，然后放水15厘米深，再用耙子将池底化开的石灰搂平；……