杨春丽

摘要 高粱是一种常见的农作物，栽种历史较古老，其不仅有食用价值，还有药用功效。高粱作为粗粮经常出现在人们的餐桌上，起到养生功效。因此，市场空间越来越大，再加上高粱种植技术越来越完善，因此激起了很多种植户的热情，许多地区开始大量种植，在一定程度上增加了种植户的收益。为了提高其产量、增加营养成分，政府加大技术支持力度，使其创造造更高的农业价值。同时政府给予产业扶持，强化宣传引导，鼓励企业利用高粱做强做大，提供加工能力加快高粱脱皮速度，用其制作酒、醋，并由此进一步扩大产业需求，种植采购更多的高粱，提高种植户的经济效益，推进产业扶贫。本文介绍了优质高粱的种植技术并阐述了如何发展优质高粱种植技术助力产业扶贫。

关键词 高粱种植;产业扶贫

中图分类号：S514 文献标识码：B 文章编号：

1 形态特征

高粱的秆较粗壮且直立，一般高3～5 m，杆的横径大约4 cm，高粱的基部节上会有支撑根。叶鞘上无毛或稍微有些白粉;叶舌属于硬膜质，先端比较圆，边缘有纤毛。叶片一般呈现出线形或者线状披针形，一般长40～70 cm，宽3～8 cm，先端较尖，基部呈现出圆形或微呈耳形，表面为暗绿色，背面为淡绿色或有白粉，两面均无毛，边缘属于软骨质，有微细的小刺毛，中脉比较宽，为白色。圆锥花序疏松，主轴裸露在外，一般长15～45 cm，宽4～10 cm，总梗较直立或稍微有些弯曲。无柄小穗一般呈现倒卵形或倒卵状椭圆形，长大约5 mm，宽大约4 mm。两颖均属于革质，上部及边缘一般都会有毛，早期为黄绿色，成熟后会变成淡红色至暗棕色。……