王优

摘 要：新中式风格是中国传统文化与现代设计思想相结合的产物，目前餐饮行业存在着很大的竞争，餐饮店的风格也多种多样，其中新中式风格的餐厅备受人们喜爱，它的产生对传统文化的传承和发展也具有重要意义。文章从新中式风格角度出发，分析新中式风格产生的背景，基于空间布局、色彩、造型与材料几方面来分析新中式风格的特点。结合目前餐饮空间设计的发展趋势，总结新中式风格的表现方法，谈新中式风格如何在餐饮空间中运用。

关键词：新中式风格;餐饮空间;应用

随着科技的进步和时代的发展，人们追求高质量的生活，更加喜爱具有特色、体验性氛围良好的用餐环境。中国传统文化底蕴深厚，是我们在设计中的灵感源泉，新材料、先进技术为设计提供了更多的可能，好的设计应当满足当下人们的审美、心理与生理需求，人性化且具有文化特色是餐厅吸引客人的一大亮点。目前新中式餐厅正呈多元化发展趋势，本文旨在通过分析新中式风格的表现方式在餐饮空间中具体的应用方法，以促进传统文化的继承与创新性发展。

一、新中式风格概述与发展现状

（一）新中式风格概述

由于国外欧式、美式等前卫的风格对我国传统建筑文化造成的冲击，新型技术、材料的引入，人们对传统中式进行再创新，开始了将中国传统文化、民族特色与现代理念相结合的探索，由此产生了新中式风格。新中式风格是以传统文化为积淀，在新时代环境下演变而来的，只有将我国的历史人文与现代设计理念有效结合才能发挥出良好的設计效果。……