温胜

【中图分类号】R47 【文献标识码】A 【文章编号】1673-9026（2021）07-366-01

鱼刺卡喉是常见现象，若不及时处理有致死风险。鱼刺卡喉相当于食管壁上插入异物，根据鱼刺大小、形状、卡喉位置等，在不及时治疗的情况下会继发感染，引起食管穿孔、气管食管瘘、大血管溃破等不良情况。 鱼刺卡喉可能是一件小事情，但也可能是一件大事情，应科学对待，减少鱼刺卡喉对患者生命的威胁。

1、正常饮食

正常饮食能减少鱼刺卡喉概率，保障人体健康。在正常饮食过程中，要防止饮食匆忙、汤饭混嚼等行为。应保持正常咀嚼、吞咽速度，对鱼汤、鸡汤等要小口慢饮，将其中的鱼刺、骨头等及时清除，保障饮食质量。

正常饮食是一种习惯，也是科学应对鱼刺卡喉的方式，让人们在饮食过程中规避鱼刺卡喉。正常饮食还能提高人们对待鱼刺、骨头的警惕性，逐渐重视饮食，并能根据自己的习惯调整饮食方式、饮食结构。例如，经常发生鱼刺卡喉的患者，可以在食用鱼类菜肴前，用筷子等工具，对鱼肉和鱼刺进行分离，然后再分成小块慢慢在口中咀嚼，若还有鱼刺，在口中咀嚼时可以用舌头将其抿出，让患者继续正常进食。

人们改变饮食方式后，进食时间会发生较大变化，若时间延长，需要人们正确看待，因为细嚼慢咽不仅能避免鱼刺卡喉，还能保护消化系统，促进营养物质分解和吸收，减轻胃部负担，促进消化系统正常蠕动。正常饮食也是中西医推崇的一种生活方式，为饮食健康提供保障。……