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基于农业产业价值链的县域农业产业升级路径:以册亨糯米蕉产业为例

2021-08-02樊一麟欧阳川

贵州农业科学 2021年5期
关键词:价值链

樊一麟, 欧阳川, 李 颖

(1.农业全产业链发展研究中心, 北京 100191; 2.北京邮电大学, 北京 100876; 3.册亨县人民政府, 贵州 册亨 552200;4.北京新盟风控科技有限公司, 北京 100094)

引言

价值链理论由美国经济学家波特[1]提出,其将价值创造活动分成基本活动和辅助活动两类。基本活动与产品的制造和分销直接相关,辅助活动帮助企业完成基本活动。基本活动包括对内后勤、对外后勤、营销、生产经营、服务;辅助活动包括采购、基础设施、人力资源、研发设计。这些相互关联作用但又差异化的活动,是企业完成价值的创造过程,构成了企业的“价值链”。SVIOKLA等[2]提出虚拟价值链(Virtual Value Chain)认为,信息时代企业的竞争环境包括实体的市场场所和虚拟的市场空间。市场空间以信息作为核心资源、以互联网平台作为主要承载体,通过虚拟信息对实体价值链的映射,利用信息可快速复制、灵活和精准等特点,为客户提供具有针对性的服务,以此创造更优的价值绩效。随着社会经济、数字科技和全球化等外部环境的持续变化,产业发展过程中,具备实体价值链与虚拟价值链结合特点的产业价值链,是县域特色农业产业升级领域研究的重点。随着市场化农业的发展,将产业链理论应用于农业领域,产生了农业价值链(Agricultural Value Chain)理论,基于该理论进行农业产业升级,成为增加农民收入、提高农产品竞争力的有效途径[3]。顾丽琴[4]提出,农业产业价值链的各个组成部分是一个有机的整体,具有联动性。农业产业价值链有纵向延伸模式、横向延伸模式和网络结构模式。……

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