程绪生 王丹丹 熊江 尤铖 程丹韵 裴洪梅

摘 要 回顾总结重庆市万州区近24年来油菜种植和产业发展的成效，分析发展中存在的问题，提出加强政策扶持、增强科技投入、加大多功能综合开发力度、更新加工设备与加工工艺、优化产业链条及推动品牌打造等对策。

關键词 油菜;成效;产业发展;重庆市万州区

中图分类号：S565.4 文献标志码：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.16.035

重庆市万州区是长江流域油菜优势产区之一，油菜是该区的第一大油料作物，占油料总产的59%以上，也是最主要的小春作物之一[1-2]。从油料消费上来看，重庆市城乡居民食用植物油95%以上为菜籽油，油菜产业在增收保供中发挥着重要作用。油菜产业的发展不仅关系到重庆农业发展，更关系到人民群众生活与社会稳定。近十余年来，万州区油菜产业取得了突飞猛进的发展，同时面临着新的问题与挑战。

1  成效

1.1  油菜面积、单产和总产稳步提高

近24年来，万州区油菜面积、单产和总产主要经历了2个阶段。1）1997—2007年的缓慢发展阶段，整体上升趋势比较平缓;2）2008年至今的快速发展阶段，万州区油菜产业上了一个新的台阶。国家产油大县奖励资金项目在万州区连续实施13年以来，通过高产创建、绿色高产高效等集成组装油菜生产技术，推广油菜“双低”（低芥酸、低硫苷）、“双高”（高产、高含油量）良种，与配方施肥、病虫草害绿色防控等良法配套，大力开展高产高质高效技术的研究、示范、推广，全面提升了油菜生产水平，连续10年（2008—2017年）实现了面积、单产、总产三增长，分别从0.60万公顷、1.62 t/hm2、1.00 t/hm2增长到0.82万公顷、1.88 t/hm2、1.54 t/hm2。……