王相友 王荣铭 李学强 王法明 李少川

(1.山东理工大学农业工程与食品科学学院， 淄博 255000； 2.山东思代尔农业装备有限公司， 德州 253600；3.山东省马铃薯生产装备智能化工程技术研究中心， 德州 253600)

0 引言

马铃薯作为第四大粮食作物，其种植面积日益扩大。一些种植户通过合作社、民企合作等形式将零散的马铃薯种植区域连接起来，从而使马铃薯种植日趋大面积化。这种方式能有效降低马铃薯种植成本、提高管理的统一性，但是大面积种植下马铃薯的储藏问题也日益突出[1-6]。

现有马铃薯的储藏方式主要包括地窖式储藏、冷库储藏以及大型通风库储藏。地窖式储藏过于落后，其加湿方式依赖于人工洒水，且不均匀；冷库式储藏虽然较地窖式储藏效果好，但能耗大，不适于大批量马铃薯的储藏，经济效益低；大型通风储藏库利用自然冷能可满足马铃薯大批量储藏的需求，但其降温加湿手段不够先进，尤其是加湿需依靠人工向地面泼洒水，不但耗费大量的人力和物力，并且造成水分分布不均，使局部湿度过大，从而导致马铃薯局部腐烂、滋生细菌，影响了储藏品质，并造成经济损失[7]。因此，亟需探索一种适宜的加湿手段，从而保证加湿效果，提高马铃薯的储藏品质。

目前，关于加湿系统设计方面的研究较少。文献[8-9]分别阐述了现有风机的基础形式、机器适应性和在高大平房仓中轴流风机的选型问题，给出一种风机选型方法；文献[10]提出，在马铃薯储藏库的温湿度调控方案中，马铃薯储藏的适宜相对湿度范围为85%～90%；……