周欣悦

为什么有些人总是暴饮暴食？管不住嘴可能只是表象，贫穷才是很多人肥胖背后的真凶。穷会让你吃得更多。

电影《西虹市首富》中，杨超越吼出的一句“燃烧我的卡路里”，吼出了多少少男少女、叔叔阿姨的心声。现在的人们要么正在减肥，要么正在减肥的路上。奈何嘴上说着不要，身体却非常诚实地大吃特吃。是自制力太差？是易胖体质？心理学研究表明：管不住嘴可能只是因为你太穷，穷人比有钱人更加容易暴饮暴食。

很多人可能无法接受这样的事实。有钱人掌握了那么多资源，他们想吃什么就能吃什么，应该吃得更多。穷人也没有钱可以为所欲为地吃吃吃，管不住嘴怎么可能是因为穷呢？

为了更加直观地感知这样的现象，我们可以先了解一组数据：世界上的肥胖人口2/3都居住在发展中国家，甚至在温饱都无法彻底解决的非洲地区，超重儿童的数量也超过了1000万。也就是说，在当今社会，胖子大多数是穷人。

不仅是现实中的数据揭示了这样的现象，实验室里的研究也是一样。人们感觉自己比别人穷时，会吃掉更多高热量的食物。

2017年来自南洋理工大学的金做了一项有趣的实验：研究者把参与者分成两组，诱导其中一组人把自己想象成穷人，另外一组人把自己想象成富人。之后，研究者让参与者单独看一部电视剧，并在他们面前的桌子上面放了薯片、M&M豆以及葡萄干等零食。研究者告诉他们，可以随便吃这些零食。实验结束后，研究者对每个参与者吃掉的食物进行了测量。……