时 萍 李志坤 姜文武 胡凤灵

（六安市农业科学研究院 安徽六安237010）

中国是世界上最大的小麦生产国和消费国[1]，随着生活水平的不断提高，人们对饼干糕点类食品的需求量日益增加，生产出符合标准的优质弱筋小麦为大势所趋[2]。长江中下游麦区自然条件有利于弱筋小麦的生产，为全国重点发展的优势小麦产业带之一[3]，筛选出适合长江中下游麦区种植的优质、高产专用小麦品种，加快专用小麦产业发展步伐，对实现农业增效、农民增收具有重大意义。

1 材料与方法

1.1 供试材料

供试品种10个，分别为扬辐麦8号、扬麦18、宁麦9号、皖西麦0638、生选6号、扬麦15、扬麦13、光明麦1311、宁麦13、扬麦20（CK）。

1.2 试验地概况

试验于2019-2020年度在六安市农业科学研究院试验基地进行。试验地为改良水稻土、地力均匀、排灌方便，前茬作物为水稻。

1.3 试验设计与管理

1.3.1 试验设计 小区长5.34 m、宽2.5 m，面积13.35 m2，行距25 cm，共10行，随机区组排列，3次重复，四周设保护行。

1.3.2 田间管理 水稻收获后旋耕2次，10月23日第2次旋耕前每亩撒施40 kg复合肥（N∶P∶K为15∶15∶15）+8.0 kg尿素作基肥。10月29日人工开沟条播，10月31日浅水沟灌保证一播全苗。12月12日喷施爱秀+世玛+阔菲化学除草，除草质量好，后期田间基本无草。3月21日雨后撒施尿素7.5 kg/亩作追肥。 5月23日收获。

1.4 气候因素对试验的影响

播种期天气晴朗，土壤干燥，有利于整地播种，播种后浅水沟灌，保证了一播全苗。12月中旬以前晴天多，土壤墒情基本适宜，有利于苗期生长，有效分蘖较往年偏多；12月下旬至1月底，多雨雪天气、寡照，但气温偏高；2月气温偏高、日照充足、降水适宜，有利于小麦返青；3月上中旬，多晴好天气，气温偏高、日照充足，对起身拔节有利，拔节期提前7 d左右，下旬多降水过程，先后出现强对流和倒春寒天气，对孕穗抽穗产生不利影响；4月上旬抽穗扬花期多晴少雨、气温偏高，小麦抽穗扬花较往年偏快，没有发生赤霉病，个别品种有锈病发生，4月中下旬灌浆期天气晴朗，土壤墒情好，有利于干物质积累；5月2～3日出现35℃以上的高温，加上前期旱情，发生1～2 d干热风，对小麦灌浆不利。成熟期天气晴朗，有利于收获。

2 结果与分析

2.1 生育期、茎蘖动态变化

从表1可以看出，各品种抽穗期、成熟期、生育期差异不大；基本苗18.40万～19.73万/亩，极差1.33万/亩，基本苗最多的是宁麦9号，最少的是光明麦1311；最高苗62.67万～68.27万/亩，极差5.60万/亩，最高苗最多的是宁麦9号，最少的是光明麦1311，和基本苗相同；有效穗数32.0万～34.40万穗/亩，极差2.40万穗/亩，有效穗最多的是扬麦15，最少的是扬麦20；有效分蘖率最高的是光明麦1311，最低的是扬麦20。分蘖能力较强、有效分蘖率较高且有效穗数较多的品种有生选6号、扬麦15、宁麦13。

表1 生育期、茎蘖动态

2.2 抗逆性差别

从表2可以看出，各品种抗逆性均较强，都没有发生冻害、赤霉病和倒伏；扬麦18、宁麦9号、皖西麦0638、扬麦13也没有发生锈病，其余品种有锈病发生；生选6号、宁麦13熟相为“较好”，其余的品种熟相均为“好”。

表2 抗逆性汇总

2.3 穗粒数、千粒重变化

从表3可以看出，每穗粒数36.7～46.5粒，最多的是皖西麦0638，最少的是生选6号；千粒重37.03～44.69 g，最低的是宁麦9号，最高的是扬麦13。综合表1、表3可以看出，产量三要素最协调的品种是皖西麦0638，其次是扬辐麦8号、扬麦13，产量三要素最不协调的品种是生选6号。

表3 室内考种结果

2.4 产量分析

从表4可以看出，平均亩产为435.57～378.53 kg，产量最高的为皖西麦0638，平均亩产435.57 kg，较对照增产7.77%；其次是扬辐麦8号，平均亩产424.13 kg，较对照增产4.945；产量最低的为生选6号，平均亩产378.53 kg，较对照减产6.34%。

表4 产量分析

3 品种评述

现将产量高的品种评述如下。

3.1 皖西麦0638

平均亩产435.57 kg，较对照增产7.77%，居第1位。春性，幼苗直立，株型松散，旗叶平伸。穗型为长方形、长芒、白壳、红粒，籽粒较饱满、粉质。中抗白粉病、中抗赤霉病、中感纹枯病，熟相好。在2019年中国质量年会暨鉴评信息发布会上，来自全国8省的200多个小麦品种同台竞技。扬麦20、皖西麦0638在蛋糕类优质弱筋小麦中并列第一。该品种产量高、品种优，最适合在长江中下游麦区作为弱筋小麦种植。

3.2 扬辐麦8号

平均亩产424.13 kg，较对照增产4.94%，居第2位。春性，幼苗直立，叶片宽，叶色浅绿，分蘖力中等，株型较紧凑，旗叶宽、上举，穗层较整齐。穗纺锤形，长芒、白壳、红粒，籽粒半角质，饱满度较好。中抗赤霉病，中感纹枯病，高感条锈病、叶锈病和白粉病。熟相好。

3.3 宁麦9号

平均亩产422.77 kg，较对照增产4.60%，居第3位。春性，幼苗直立，叶片直立，叶色深绿，分蘖力强，分蘖成穗率高。穗纺锤形，长芒、白壳、红粒，籽粒半角质，饱满度较好。高抗梭条花叶病，中抗赤霉病和纹枯病。熟相好。

3.4 扬麦13

平均亩产420.30 kg，较对照增产3.99%，居第4位。春性，幼苗直立，叶片宽大、叶色深，分蘖力较强。穗长方形，长芒、白壳、红粒，粉质。中感纹枯病、白粉病，感赤霉病，高抗穗发芽。熟相好。

3.5 宁麦13

平均亩产413.27 kg，较对照增产2.25%，居第5位。春性，幼苗直立，叶色浓绿，分蘖力一般、两极分化快，成穗率较高，株型较松散，穗层较整齐。穗纺锤形，长芒、白壳、红粒，籽粒较饱满，半角质。中抗赤霉病，中感白粉病，高感条锈病、叶锈病、纹枯病。熟相好。

4 结论

综合以上分析可知，皖西麦0638、扬辐麦8号、宁麦9号、扬麦13、宁麦13产量较高，生育期、抗逆性也相对较好，比较适宜在长江中下游麦区弱筋专用小麦生产中推广应用。