童晓清 郑培奋

对不少人来说， 减肥已经成为永无止境的奋斗目标。与此同时，另一群人却苦于身材消瘦，“怎么吃都不胖”——这不是“凡尔赛”，而是真实地见于都市职场人群的营养问题。消瘦和肥胖，本质上都是营养失衡。接下来我们只聊消瘦。

你凭什么就瘦

1.饮食不规律

很多职场人士因工作繁忙，无暇照料“吃饭”这件事，常常“三餐不定时，外卖天天见”。而多数外卖的营养均衡程度比较堪忧，长期吃外卖，会导致人体缺乏部分微量元素。偏食、漏餐、饮食不规律，很容易造成营养不良。

2.工作压力大，精神紧张

在高压工作下，紧张焦虑等不良情绪会通过大脑皮质传达到植物神经系统，导致胃黏膜保护层受损。熬夜、精神压力带来的睡眠质量下降，还会打破胃肠道动态平衡，影响精神和食欲，久而久之形成恶性循环。

3.减肥不当

在“ 以瘦为美” 的主流审美标准下，一些人由于对减重缺乏科学认知，为追求纤瘦身材而过度节食。殊不知，“饥饿疗法”容易导致营养摄入不足，甚至患上厌食症。

4.对健康饮食有误解

一部分人会认为脂肪有害，碳水化合物也不好，过度限制饮食，进而导致消瘦和营养不良。

5.久坐久卧，缺乏运动

我们的骨骼肌遵循“用进废退”法则。随着工作时间不断延长，长时间久坐不运动的职场人士就容易遇到肌肉流失、萎缩问题，出现肌肉力量不足，营养缺乏。

你是真的消瘦吗

目前常用的、简单的判断健康体重的指标是体质指数（BMI）。BMI=体重（kg）÷身高（m）的平方。……