刘仁实 董春芳 薛源 马雪君 吴国元 宋嘉慧

DOI：10.16660/j.cnki.1674-098x.2101-5640-3647

摘  要： 随着现代社会人们生活节奏的加快和互联网经济的快速发展，外卖凭借方便快捷的特性，受到了很多人的喜爱，这几年外卖行业也蓬勃发展起来。本文设计了一种可以进行餐具回收的共享外卖餐柜，该餐柜不同于市面上常见的外卖餐柜，它具有消毒、存储以及回收压缩装置，不仅可以减少外卖员的配送压力，避免了传统配送中丢餐或错拿等现象，提高送餐效率，也能为消费者带来极大的便利。

关键词：外卖  无接触  可回收  消毒  餐柜

中图分类号：F49                               文献标识码：A                    文章编号：1674-098X（2021）03（c）-0001-3

A Contactless Shared Sideboard

LIU Renshi1  DONG Chunfang1* XUE Yuan2  MA Xuejun3  WU Guoyuan4 SONG Jiahui5

（Northeast Forestry University， Harbin， Heilongjiang Province， 150000  China）

Abstract： With the acceleration of people's lives in modern society and the rapid development of the Internet economy， takeaway has also been loved by many people due to its convenience and speed. This paper designs a kind of shared take-out sideboard which can be used to recycle cutlery. This shared take-out sideboard is different from the ordinary shared take-out sideboard on the market. It has sterilization， storage， and recovery compression devices， which can not only reduce the delivery pressure of the delivery staff， but also avoid which would happen in the traditional delivery such as lost or mishandled meals. At the same time， it can improve the efficiency of delivery and bring great convenience to consumers.

Key Words： Takeaway; Contactless; Recyclable; Disinfect; Sideboard

城市生活节奏逐渐加快，网络订餐系统日渐完备，外卖行业在餐饮服务业中的占比也在稳步上涨。在“互联网+”的理念影响下，餐饮行业近年来也在逐步实现行业的创新发展。外卖行业的兴起使得人们可以足不出户就能够吃到来自餐饮行业商家的美食，外卖平台的支持使得商家间竞争由线下转为线上，不必再耗费过多精力在区位选择和线下营销上，投资成本降低[1]。2020年新冠疫情的爆发，更多餐厅开始加快外卖转型，并且随着复工复产复学，学生、上班族等点外卖的主要群体对于满足防疫要求的智能取餐柜的需求进一步增加。本文设计了一种无接触共享餐柜，旨在解决送餐场面混乱，餐饮的丢失、错拿，配送時间不确定以及配送时间过长食物变凉等问题，有效提高商家工作效率，有力改善就餐环境[2]。

1  总体结构设计