新疆南疆不同灰枣产区果实品质分析及优生区划分
2021-07-26梁丰志童盼盼张亚若金玉王浩云吴翠云王江波
华中农业大学学报(自然科学版) 2021年4期
关键词:新疆
梁丰志,童盼盼,张亚若,金玉,王浩云,吴翠云,王江波,4
1.塔里木大学植物科学学院,阿拉尔 843300; 2.塔里木大学南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室,阿拉尔843300;3.南京农业大学信息科技学院,南京 210095;4.新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室,阿拉尔 843300
枣(ZiziphusjujubeMill.)是我国特色果树[1],其果实中富含各种人体所需要的营养物质,具有补脾益胃、养血安神之功效。灰枣(Z.jujubeMill.‘Huizao’)果肉致密,富有弹性,味甜,多汁,适宜鲜食、制干和加工[2],同时灰枣具有较强的抗旱、耐瘠薄、耐盐碱、抗风、丰产、稳产等优势[1]。据国家统计局及新疆维吾尔自治区统计局官网数据显示,2017年全国红枣产量721.26万t,其中新疆红枣种植面积约为47.62万hm2,红枣产量347.01万t。
由于新疆地域辽阔,同一品种在不同产区果实品质差异较大[3-7],因此,同一品种红枣在不同产区的市场收购价差异很大。近年来,随着红枣栽培管理技术的不断革新,新疆枣产业得到了快速发展,现已出现红枣产能过剩、土地资源浪费、果农积极性下降等问题,迫切需要深入分析新疆南疆灰枣品质,并对果实品质进行综合评价,为新疆南疆灰枣优势产区发展提供科学依据。李新岗等[8]、周丽[9]、韩蓓蓓等[10]通过气象资料分析提出了我国及新疆红枣优生区的划分标准。目前,灰枣优生区划分仅限于气象资料研究,新疆为灌溉农业且土壤类型多样,基于气象因子划分优生区有一定局限性,但基于新疆灰枣果实品质和气象研究的优生区划分更符合新疆灰枣产区的实际。……
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