吴 伦，高 悦，李 静，任文晨，苏 阳*

（1. 黑龙江中医药大学 中医药研究院，黑龙江 哈尔滨 150040；2. 黑龙江中医药大学 药学院，黑龙江哈尔滨 150040）

五 味 子Schisandra chinensis（Turcz.） Baill为 木兰科植物五味子的干燥成熟果实，最早记录于《神农本草经》，作为上乘药物已有2 000多年的药用历史，具有多种药用功效[1-2]。以往研究中学界普遍认为木脂素类成分是其主要药效物质，但随着各学科交叉加速融合，发现五味子中多糖成分亦有很强的生物活性[3]。《唐本草》中记载五味子补益五脏，系治疗糖尿病之上品，现代研究已证实五味子多糖能够起到抗糖尿病作用，并受到学界的广泛关注[3]。中药多糖制备过程复杂，因此多糖的制备自然也就成了药效物质基础及生物活性研究的重中之重。多糖提取和纯化方法多样，不同方法分离得到的五味子多糖各具差异，采取行之有效的分析手段是阐明多糖理化性质对生物活性影响的关键[4]。通过查阅相关文献，概述五味子多糖的提取、分离纯化、成分分析及抗糖尿病相关作用机制研究进展，为五味子多糖防治糖尿病药物的开发及五味子制品的临床合理应用提供借鉴。

1 五味子多糖研究进展

1.1 五味子多糖的提取

提取工艺是影响中药多糖种类和特性的因素之一。现阶段，最广泛的多糖提取方法是溶剂浸提法，但某些多糖溶解性复杂，常规提取方法不但耗时长，而且提取效率较低[5]。因此，学者们专注于提取多糖新技术的开发，例如，超声提取法、超声波辅助酶提取法、超声波-微波协同提取法等，多种方法各具优势，结果见表1。……