米热古丽·阿布来提 马德英

◆摘  要：食品安全问题事关人民群众的生命健康，对社会经济和谐稳定发展具有非常重要作用，需要加强对农产品农药残留检测。农产品农药复杂多样，对农药残留检测技术前处理，可以保证对不同物质成分准确分析，做好充足准备，保证农药残留检测结果准确。

◆关键词：农产品;农药残留;检测前处理;技术

农药残留是指在农作物生长发育过程中，为了有效抵御病虫害而喷洒的各种药物，在生物体表面会残留大量有毒有害物质。随着农药喷洒数量不断增多，农药残留量也会显著增加，造成农作物食品安全问题屡见不鲜，给人民群众生命健康造成严重威胁。目前全世界农药种类多达上千种，在喷洒后难以降解的产物多达几千种，不同农药之间的分析物也会相互影响，严重增加了农产品样品分析整体难度。在农产品样品前处理工作会直接影响农药残留检测的最终结果。高度重视检测前的处理技术，有效提高检测质量。

一、前处理技术样品

前处理技术种类非常丰富，其最主要的目的是去除干扰物，确保检测仪器对农药残留物质进行准确分析[1]。检测前处理技术操作简单，使用范围广泛，可以对农产品中的干扰物质快速去除，保留原有样品物质。蒸馏萃取等技术需要使用大量有毒溶剂，操作复杂，导致农产品农药残留分析效果不理想，无法普及与推广。

（一）固相萃取处理技术

固相萃取处理技术，可以通过固体吸附剂对农产品样品中的化合物进行快速吸附，充分分离干扰物，利用洗脱液实现样品的有效分析，实现最终吸附目的。……