陈柳蓁 区灶芳

（广东理工学院，广东 肇庆 526100）

1 背景

1.1 行业发展现状及前景

现如今欧美很多国家已经实现了农产品产供销一体化的运营模式。欧美国家的农业产业化使农业内部分化出各种专业的产业企业，这些企业包括产前的种子公司、农药厂等，产中的农场，牧场及产后的加工厂等，使农产品各成员组织以企业化形式存在和运营。欧美国家蔬菜产业的产供销衔接紧密:批发市场把生产者和加工者紧密联系在一起:生产者按照批发市场内批发商的订购合同组织生产;加工商根据批发商对产品质量和规格的要求对生产者提供的产品进行加工，然后交由批发市场组织销售。

我国以前大都是农产品贩运户和单个生产者直接进入批发市场，农户分散经营，单个农户获得信息能力弱，规模小，市场控制能力差，缺少生产者协会和购买者协会组织的组织和帮助，这种小生产与大市场的不对称严重损害了生产者的利益，也制约了市场的有效供给。

随着互联网等技术的发展，特别是收入水平的提高，微信支付等网上支付方式的出现，网上购物习惯的养成，人们的思想观念和习惯发生了翻天覆地的变化，传统的买菜方式不再适合工作忙绿或者没有时间到市场买到新鲜蔬菜的人群。

网上蔬菜生鲜预订平台的出现，从理论意义上来说，它从根本上解决了应没有时间到市场买到新鲜蔬菜的问题，同时也给菜场商户带来了商机。……