许师源，张峻玮，张宏玲

（吉林农业科技学院 动物科技学院 132101）

热应激是家禽生产养殖中经常面临的问题之一，给禽业生产带来巨大的经济损失。当热应激发生时，如果不能及时采取积极有效的防治措施，持续的热应激会引起机体出现中暑，会对机体造成广泛损伤作用,危及体内各个系统,导致器官组织在功能和形态结构上发生改变,甚至造成动物死亡。本研究以肉鸡为试验动物，建立急性热应激模型，通过临床观察、抗氧化指标检测等技术，探讨热应激条件下肉鸡肝脏损伤的相关指标的变化。为探讨热应激条件下肉鸡肝损伤的发病机理提供理论依据，对预防和抵抗热应激有重要的实践指导意义。

1 材料与方法

1.1 试验动物及分组

将60只10日龄的肉鸡，随机分为对照组、热应激组、VC组，每组20只。各组动物常规饲养，自由采食饮水。所有鸡饲喂全价饲料，其中，VC组饮用水中预混入VC溶剂（按250mg/kg标准）。每日光照时间维持10h左右，温度维持在25℃左右，严格按照肉鸡饲养标准饲养。待鸡经过一周的环境适应后，除对照组外，热应激组和VC组鸡分别进行热应激处理（温度为38±1℃，湿度为55%～65%）。

1.2 样品采集与处理

待高温应激分别持续2h、5h和10h时，对照组、热应激组和VC组各选取5只鸡,进行心脏无菌采血，分离血清备用。

1.3 检测项目与方法

（1）NO含量测定——硝酸比色法；（2）GSH-Px活力测定——DTNB显色法。

1.4 数据分析

所有数据采用 SPSS软件对本次试验数据进行分析。

2 试验结果

2.1 热应激对肉鸡血清中NO含量影响

数据结果表明，热应激2h阶段，热应激组雏鸡血清中NO含量升高，VC组NO含量降低，热应激组与对照组相比，组间差异极显著（p＜0.01），VC组与对照组相比，组间差异不显著（p＞0.05）；……