许贝恒 董宇轩 顾展豪

摘要：在世界快速发展下，粮食系统已有很大发展，但是粮食体系当下的状态并不尽如人意，发展可持续性迫在眉睫。为了使各国或地区对自己的粮食系统有一个全面而又明确的认识和衡量，我们从每个收入群体中选取5个具有代表性的国家，共构建了20个国家的样本。我们将层次分析法（AHP）和熵权法（EWM）相结合，构建了粮食系统评价模型。当我们选择20个发展水平不同的国家进行分析时，我们发现它们在三个顶级指标上的差异比在目标水平上的差异要大得多。

关键词：粮食体系；层次分析法；熵权法

1. 背景

在世界各国的共同努力下，一个传承了几个世纪的社会、经济和技术发展的全球粮食体系已经构建起来。代表联合国世界粮食安全委员会（CFS）科学-政策界面的高级别专家小组（HLPE）将粮食系统定义为包括与粮食生产、加工、分配、准备和消费相关的所有要素和活动，用于其治理的市场和机构网络，以及这些活动的社会-经济和环境成果（HLPE，2017）。

当前全球粮食系统取得了重大成就。2007-2017年，农业增加值在10年内从1.94万亿美元增长到3.324万亿美元，谷物产量在10年内增长27.3%。但同时，这一制度的弊端也非常明显。它的重点在于效率和盈利能力，即使是以牺牲社会公平和生态可持续性为代价。当前的粮食体系并不像我们想象的那样稳定，因此构建可持续的粮食体系迫在眉睫。可持续性意味着在不损害子孙后代满足自身需求的能力的情况下，满足我们的需求。……