周燕

摘要：近年来，随着我国市场经济的飞速发展，市场上食品的种类越来越多，它们所呈现的产品包装也越来越新颖、美观。同时，随着产品包装的功能越来越多，很多食品包装的作用已经不再局限于保护产品，而是需要依靠包装设计表达出更多的含义，从而提高商品的销量。因此，借助美术色彩，将其应用于食品的包装设计中，会对食品的销量有很大的促进作用。

关键词：美术色彩；食品包装设计；应用研究

1. 在食品包装设计中美术色彩的作用

随着市场经济不断发展，食品包装的作用不再局限于保护产品，同时也不仅仅是为了避免产品在运输过程中破损毁坏。在过去，食品包裝只是一种容器，用于保障产品的质量安全，而在今天，食品包装具有更多的功能。食品包装有三大基本功能，即促销、便利以及保护。食品包装除了三大基本功能之外，还有其他一些功能，例如：帮助产品塑造品牌形象、为产品获得更多的利润、提升产品的附加值以及传达产品信息等。色彩是食品包装中一项必要的元素，色彩是一种传播元素，对视觉的冲击力最大。目前我们正处于信息时代，在传播产品信息上，色彩的功能甚至超过了语言，色彩能够对消费者的心理以及消费行为产生直接的影响，产品的魅力可以通过包装设计展现出来，从而更好地促进产品营销。

人们对商品的第一印象影响着他们是否会购买这件商品，因此给消费者留下良好的第一印象是极为重要的。……