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零食市场的躁动与发展

2021-07-19王维祎蔺雨葳

食品界 2021年6期
关键词:儿童

王维祎 蔺雨葳

5月19日,记者梳理发现,零食企业发新品、签约明星的动作可谓紧锣密鼓。国内零食品牌虽各自为营,却走出了雷同的步伐。在业内人士看来,国内零食品牌自主创新能力仍显弱势,需要在不断创新中沉淀品牌影响力,靠着模仿跟风很难有所长进。

躁动的市场

最近零食行业的风声有点大,品牌接二连三官宣新动态,互蹭热度。良品铺子力捧三款儿童棒棒糖产品,百草味与流量明星组成了CP。百草味宣布张哲瀚成为品牌大使,并推出明星定制款的每日坚果产品。与流量艺人合作,确实可以帮助品牌扩大影响力,提升企业热度。良品铺子在上市前曾签约吴亦凡,王一博也为来伊份品牌站台。

企业间的竞争总是你来我往。单以儿童零食赛道为例,也遇到了国内零食品牌的集体抢滩。去年5月,良品铺子发布“良品小食仙”后,百草味紧接着上线了“童安安小朋友”系列产品,定位为给孩子“正餐以外的有益补充”。面对竞品的进击,三只松鼠、来伊份也先后公布了在儿童零食领域的布局计划。

市场的躁动不止是“大厂”在扇风,更有新品牌适时地凑热闹。成立于2019年的健康零食品牌食验室已经完成数千万元Pre-A轮融资。不久前,零食品牌“零食很忙”也宣布完成2.4亿元A轮融资。

在品牌间的“你来我往”中,能肯定的是,在万亿规模的零食市场中,国内企業、品牌间的博弈不断加剧。儿童零食、健身零食、健康零食等细分词组逐渐成为国内零食品牌产品营销的关键词。……

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