董芳

夏天气候炎热，出汗多，体内水分排泄多，容易感冒受暑气，灼伤肺胃之津，耗气伤津，使人常感口渴思饮，气短疲乏，甚至发生中暑等疾病。现介绍几种家庭自制的防暑饮料，取材方便，制作简单，供选用。

银菊饮  金银花、白菊花各10克，开水冲泡后加白糖少许，或加水煮烂后加白糖少许;或加水煮烂后酌加食盐或白糖服用。有清热解暑止渴之效。

玄麦甘桔饮  玄参、麦冬15克，甘草、桔梗各6克，用开水泡待凉后饮用。清热解毒、利咽生津。

绿豆饮  绿豆100～200克，加水煮烂后酌加食盐或白糖服用。常饮能清胆养胃、解暑止渴。

苦瓜茶叶饮  鲜苦瓜1个，茶叶适量。苦瓜截断去瓤，装入茶叶再接合。悬挂通风处阴干，每日取5～10克，水煎或开水冲泡，代茶频饮。能祛暑清热，主治暑病发热等。

三鲜饮  鲜芦根30克，鲜白茅根20克，鲜淡竹叶10克，开水冲泡5～10分钟后加少许白糖，待凉后饮用，有清热利尿生津之功效。

三花饮  花茶1份，菊花2份，金银花3份，加水煎煮30分钟，过滤取汁代茶饮。有消暑消肿之效，特别对内热不解，伴有感冒后的中暑患者有显效。

三豆饮  绿豆100克，赤小豆50克，白扁豆30克，加水共煮烂后，取浓汁饮服。有消暑利水、和中健脾的功效，尤适用于暑湿吐泻者。

麦冬芦根饮  麦冬10克，芦根30克，藿香10克，加水1升，煎煮30分钟，去渣取汁，凉后代茶饮。常饮对夏季汗多、头晕烦闷和胃肠病有防治作用。

二皮饮  冬瓜皮50克，鲜西瓜皮200克，洗净切片，加水煎煮后去瓜皮，加适量白糖饮用。有清热利尿、解烦止渴之功。

山楂麦冬饮  山楂、炒麦芽、麦冬各15～30克，水煎后晾凉饮用。……