郭瑞萍，都振玉，王成森，杨守元，马金一

(1.山东畜牧兽医职业学院 山东潍坊 261061；2.安丘凤舞山畜禽养殖专业合作社 山东潍坊 262100)

孔雀自古以来被人们看作吉祥鸟，集观赏价值、经济价值、食用价值、药用价值为一体，备受关注。世界上共有两种孔雀，即绿孔雀和蓝孔雀，绿孔雀又称爪哇孔雀，是我国的一级保护动物，蓝孔雀又称印度孔雀，目前养殖的主要是蓝孔雀，具有抗病力强、适应性广、生长繁殖期长等特点，具有极高的养殖效益。孔雀产肉量多，肉的蛋白质含量为28%，脂肪约为1%，富含十几种氨基酸及多种维生素，饱和脂肪含量0.4%，胆固醇49mg/100g，热量仅为101kcal/100g，远低于鸡和鸭蛋，全净膛屠宰率达80%以上，且肉质细嫩，蛋白质、氨基酸和钙含量远远高于一般禽类，而随着人们生活水平的提高，国家政策鼓励支持集观赏、食用、保健于一身的珍禽饲养，故孔雀养殖前景是非常开阔的，为了最大可能的提高存栏量，在人工养殖的条件下提高蓝孔雀的繁殖率、扩大饲养数量是提高经济效益的重要措施。

目前有关蓝孔雀饲养和繁殖的报道很少，而对于蓝孔雀产蛋和繁殖情况的研究更少，目前孔雀养殖企业主要参考鸡的营养需要配制饲料，影响鸡繁殖性能最主要的两大因素就是能量和蛋白水平，而鸡的营养水平是否适合于蓝孔雀，本文将进一步进行验证。

1 材料与方法

1.1 试验动物

选用父母代蓝孔雀，由安丘凤舞山孔雀养殖基地提供。母孔雀3 岁龄，公孔雀4 岁龄。

1.2 试验日粮

日粮采用玉米—豆粕型日粮，结合5%的肉种鸡预混料进行自配日粮饲喂，固定能量水平12.13MJ/kg。……