香菇菌种生产中木霉侵染过程研究
2021-07-16刘作易刘永翔谭玉梅
种子 2021年6期
关键词:生长
王 莹, 刘作易, 冯 瑶, 刘永翔 谭玉梅
(1.贵州大学农学院, 贵阳 550025; 2.贵州省农业科学院, 贵阳 550006;3.贵州省农业生物技术重点实验室, 贵阳 550006; 4.贵州省生物技术研究所, 贵阳 550006)
在食用菌生产过程中,菌种是人工培育与繁殖用于科学研究与实际生产中的纯菌丝体[1]。菌种生产对食用菌产业发展有着极为重要的作用,能直接影响食用菌产品品质和产量。目前,食用菌主要以长菌棒栽培、大棒小棚、短棒多层、压块等方式生产。现代农业中,食用菌生产已形成工厂化、周年化高密度模式,在一定程度能减少栽培过程中病虫害发生,可一旦病虫害出现,就会造成巨大损失[3]。一直以来,菌种生产过程中木霉菌的侵染都是十分严重且急于解决的问题。
木霉属(Trichodermaspp.)真菌生长快、传染性强、适应性极广,在病原真菌生物防治上发挥了重要作用,但也是食用菌菌种生产中主要侵染菌,成为目前国内外食用菌菌种生产研究的热点[5]。由于木霉菌与食用菌菌种生长发育有很多相同特性,防治较为困难,轻则减少出菇产量,重则导致菌种报废或整床食用菌培养料毁坏[6]。在香菇栽培过程中也常常遭受哈茨木霉(T.harzianum)、绿色木霉(T.viride)等侵染[7]。由于栽培料灭菌不彻底,导致栽培料中携带木霉孢子萌发菌丝,木霉菌生长速度是香菇菌丝的3~5倍,容易造成香菇菌种受害,每年平均发病率在8%左右,损失率40%~50%,严重的甚至绝收[8]。
贵州近几年把食用菌生产作为脱贫攻坚重要手段,其种植业发展极为迅速。香菇是贵州食用菌种植主要品种之一,在其菌种生产中出现严重的木霉菌污染,对香菇种植业造成巨大影响。……
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