王邵顺子，姜红如，李惟怡，王柳森，郝丽鑫，王惠君，王志宏，张兵

中国疾病预防控制中心营养与健康所，北京 100050

随着我国经济发展及社会进步，居民生活水平逐步提高，营养健康状况及健康意识也逐渐提升。对儿童、老年人、孕妇和乳母等重点人群的营养干预及研究已逐步深入。然而，对于普通成年人，尤其是青年人群的研究仍非常有限。青年的健康发展关乎国家长远发展，对于个人及家庭、社会及国家的建设与发展都至关重要。目前研究中已发现我国青年人群发生心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病［1］问题比例越来越高，肥胖［2］及营养不良等健康问题更应高度重视。本研究利用“2018年中国居民营养状况变迁的队列研究”数据资料，分析我国15省（自治区/直辖市）18～35岁青年人群食物摄入现状，对比其他发达国家或发展中国家青年人群食物摄入水平，总结发现我国青年人群膳食结构中存在的问题，并提出相应意见建议，为促进我国青年人群健康长远发展提供科学依据。

1 对象与方法

1.1 资料来源

本研究数据源于中国疾病预防控制中心营养与健康所和美国北卡罗来纳大学人口中心长期合作的纵向追踪项目“中国健康与营养调查”2018年的数据资料。该研究采用分层多阶段整群随机抽样法，以我国黑龙江、辽宁、山东、江苏、河南、湖北、湖南、贵州、陕西、浙江、云南11 省和北京、上海、重庆3 市以及广西壮族自治区共15 省（自治区/直辖市）为调查地点，每地分别选……