郭 峰，傅飞霞，李 炀

（杭州老爸评测科技有限公司 浙江 杭州 310017）

1 引言

我国食品包装使用的塑料材料，是由小的单体聚合而成，相对分子质量为数万乃至一百万的聚合物。一方面，其加工方便，成本低廉；另一方面，从微观结构上看，分子间具有碳共价键，意味着它们还具有耐高温、耐酸碱等稳定性质。因此，这些包装材料即便在含有大量微小细菌的弱碱性或酸性环境土壤中掩埋数年，也难以被环境降解，会造成白色污染，由此引发的环境污染已经被大众所重视。基于此，可降解聚合物材料的研究弥补了这一缺陷，具有可再生、容易降解优势的可降解高分子材料成为我国各个领域关注的绿色材料之一。

2 可降解高分子材料概述

2.1 定义

可降解包装材料是指有效降低材料稳定性的包装材料，通过直接添加淀粉、纤维素、降解剂和其他原材料和添加剂等有机化合物，来对包装材料进行降解[1]。

2.2 分类

（1）根据企业不同的降解技术原理可以分为光降解材料、生物降解材料、热降解材料和机械降解材料。

光降解材料，是在塑料基体中加入光敏剂，使其在光照条件下可诱发降解，其产生的低质量分子可被其他生物原子分解。

生物降解材料，是指在一定的时间、一定条件下，在自然的化学条件下，能够被其他种类的微生物或微生物的分泌物所降解，并能完全转化为二氧化碳和水的可降解材料。

热降解材料，是指在特定温度下会热分解成低质量分子。……