郭建华

民俗作为非物质文化遗产的重要组成部分，是社会文化与社会观念深层内涵的显性表现，很多民俗至今仍有强大的生命力，持续影响着中国人的生活。文章以时间为序，对张掖农村过年时的传统习俗和禁忌作了简要报告，希望有助于优秀传统文化的继承和发扬。

张掖传统的“年”从腊月初八就开始了，腊八这一天，家家户户都要喝腊八粥，这一天还要用面做各种样子的腊八饭，有猫耳朵、刺儿子、面旗旗等，民间还有背腊八冰的习俗，人们从涝池里将冰块敲下来，背回自己家里，将冰块放在粮仓、房屋还有牲畜的圈里，寓意来年五谷丰登、牛羊满圈。人们还会将腊八冰放在水桶里，让其自然融化，腊八冰融化之后的水可以直接喝。

所谓“腊八过了就是年”，吃了腊八粥，背了腊八冰，张掖的年味也渐渐浓起来了。张掖人会赶在腊月二十三之前将自家房子打扫一遍，养牲畜的，会提前将牲畜的饲料准备好，在传统的年俗中，不过正月十五是不能干活的，所以要提前准备。腊月二十三这一天，所有在外地的人，能赶回家的要尽量赶回家，据说这一天灶王爷要上天汇报情况，同时带来下一年的粮食，如果没到家的话，灶王爷会少报一个人的粮食。这一天，老人会让小孩早早地起床，去家里的草房抓一把干青草放到已经摆在香案上的碟子里，并在青草上撒上由玉米面、豆子面混合的饲料，然后去水缸里舀一碗水也放在香案上。准备好这些后，早饭也好了，全家人吃早饭前要先将第一碗早饭放到香案上。……