贾文艺 邢睿美 苏州经贸职业技术学院

一、苏州碧螺春的营销现状

（一）苏州碧螺春简介

1.碧螺春起源

碧螺春又称“功夫茶”“新血茶”，我国十大名茶之一，属于绿茶类。起源于隋唐时期，产于江苏省苏州市吴中区一代，至今已有一千多年历史。“洞庭帝了春长恨，二千年来茶更香。入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉。”碧螺春外形纤细，绒毛遍布，白毫隐翠。泡成茶后，颜色嫩绿明亮，味道香甜，回味无穷。主要工序有杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。有减肥、降火祛湿、清热解毒、抑菌抗菌之效。

2.碧螺春发展简史

碧螺春产生后因品质优良、风格独特，取代了苏州地区历史以来的所有名茶，后来成为了清代贡茶，得到了相应发展，但曲折缓慢。直到新中国成立后，党和政府采取了优惠政策，按规定发给扶持资金，鼓励茶农组织起来。1958年实行按量发给定金，鼓励茶农生产名茶。1963年起改为奖励优质名茶，大大促进了碧螺春品质的提高。到了90年代，随着市场经济的发展，碧螺春茶需求量大量增加，全国各地纷纷生产碧螺春。到2002年正式对原产地域产品洞庭(山)碧螺春进行保护。大力开展洞庭山碧螺春的一系列茶文化活动，加强宣传和推介力度，提高洞庭山碧螺春的声誉。2004～2006年连续三年在苏州举办碧螺春茶叶的推广活动。

（二）苏州碧螺春的营销状况

随着人们收入的增加，消费水平的提高，人们的需求也逐渐增长，很大程度上带动了苏州碧螺春行业的发展，提供了一个良好的机会和广阔的市场空间。……