王腾 许志刚 柯金丁

摘    要：探讨了远洋航行中无土栽培蔬菜的种植管理与技术应用，为解决远洋船上无土栽培蔬菜环境恶劣、种植周期长、效益低下、管理困难等难题提供依据，实现远洋船舶绿色蔬菜自给自足，从而改善船员膳食结构，保障船员身体健康。

关键词：远洋航行;无土栽培;蔬菜种植;管理;技术;应用

文章编号： 1005-2690（2021）08-0050-02       中国图书分类号： S63       文献标志码： B

尽管无土栽培技术取得一些进展，但在一些远洋航行船舶上，还远远无法满足船员生活上的需要，这主要是由船舶航行条件较恶劣所致。其中，最大的困扰因素是培养基质、光照、温度等，同时缺乏蔬菜种植规划及目标，导致种植的蔬菜产量、质量不高。

1   远洋航行无土栽培蔬菜种植现状

结合资料可知，部分航行船舶已经实现了无土栽培绿豆芽、黄豆芽，也有一部分船舶尝试使用箱式模式栽培新鲜蔬菜，由于还未解决类似营养基质、光照、温度等问题，加上远洋航行所处环境较特殊，受海洋环境、气候影响较大等，导致在远洋航行中种菜难以实现。以往远洋船舶在培养蔬菜的过程中，没有结合船舶运行环境设计箱体，如大型船舶在海中运行时因为船身摇晃缘故，导致栽培盘中的液体溢出，再加上箱体本身透光性不佳、透气性不好，而导致蔬菜生产周期慢、产量不高，所以无法得到令人满意的蔬菜种植效果。

2   远洋航行无土栽培蔬菜种植概述

远洋航行无土栽培蔬菜是将陆地上无土栽培蔬菜技术移植到船舶上，一般会使用水培种植蔬菜，蔬菜根系直接与营养液接触。……