摘 要：顶岗实习是培养高职酒店管理专业学生就业实践能力的有效途径，但由于校企合作酒店单位规模层次不一、学生性格抗压能力各异，导致很多学生实习后对顶岗实习满意度较低，进而影响到其毕业后的初次择业意向，文章对影响顶岗实习满意度以及择业意向因素进行分析，探讨如何从长远规划出发提升顶岗实习效用。

关键词：顶岗实习 满意度 酒店管理 择业意向

中图分类号：F240  文献标识码：A

文章编号：1004-4914（2021）01-159-02

当下的高职酒店管理专业学生顶岗实习满意度呈现逐年下降趋势。顶岗实习是很多学生的初次工作经历，对初次择业意向的影响不言而喻，高职院校相关教师和管理部门要给予顶岗实习应有的重视，优化教学方案和实习环境，改进酒店管理专业学生消极实习现状。

一、高职酒店管理专业学生顶岗实习现状分析

（一）当下酒店管理专业学生顶岗实习满意度低

顶岗实习能够将理论知识与实际应用做到有机结合，通过顶岗实习可以让学生对酒店行业进行更进一步的认知，提前进行职业体验，明确自身能力定位，同时在大量的实操经验中提升酒店服务意识，在实际工作中强化自身的处事应变能力和人际沟通能力，增强身心承受能力磨练意志，获取学生职业竞争力的全面提升，为日后正式迈入酒店行业打下坚实基础。但是，顶岗实习也带来了很多消极影响，在顶岗实习期间出现的工作量繁重、薪资较低、工作内容单一枯燥、酒店人际交往混杂等问题，严重影响学生的实习工作热情，大大降低酒店管理专业学生顶岗实习满意度。……