朱鑫海

每天清晨，迎着阳光，我们起床吃饭，穿衣打扮——新的一天开始了。不知大家可曾想过，如今的我们过着如此这般的生活，那古时的人们呢？他们又穿着怎样的衣服，吃着怎样的食物，过着怎样的日子？这个问题正是考古学家们的心之所想，一代又一代的考古人穷尽一生，只为揭示古人的生活面貌，探求他们与我们之间的联系。但无情的时间总会将许多重要的信息抹去——我们生活中许多重要的场景都充斥着各色有机物，信息的记录、衣食住行，几乎人类所有的活动都直接与有机物相关，连我们身体的绝大部分都是由有机物构成的。与当今的塑料、橡胶等难以降解的有机污染物不同，石油工业诞生之前的有机物大多都极难保存，在动物、氧气、微生物等各种外力的共同作用下，古人遗留下来的食物、衣物、工具，甚至是高大的木构建筑在短时间内便会损坏、消失，这给考古工作带来了许多困扰。

幸运的是，作为物质分解的罪魁祸首，氧气和微生物二者缺其一便有可能将有机物较好地保留。于是，在某些极端情况下，如干旱的沙漠、饱水而封闭的淤泥等环境中，或许能发现保存良好的有机制品，这便有了我们现在看到的马王堆素纱禅衣、吐鲁番阿斯塔纳的唐代点心、余姚井头山的木质斧柄等等。但是，保存成如此完好的样貌往往需要遗存周边的大环境整体维持一个较好的稳定性，而这终究是较为困难的，因此，有机质文物少之又少。……