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家的味道

2021-07-06熊云平

家长 2021年5期
关键词:皮儿糯米粉馅儿

熊云平

随着一天天长大,生活中的许多事情让我有所感悟。在我的记忆中就有这样一件事,它带给我快乐、温暖,让我久久难以忘记。那就是去年元宵节我和爸爸妈妈一起动手包元宵。

因为当时正处在疫情期间,不能像往年一样出门购买元宵,于是妈妈提议在家自己动手包元宵。那一天,妈妈准备了糯米粉和做馅儿用的巧克力,那是我最喜欢的馅料。看着妈妈准备好的材料,我跃跃欲试,恨不得马上动手干起来。妈妈却拦住了我,说要先示范一下,等我学会了再动手也不迟。妈妈首先把糯米粉和成一個小面团,然后把面团擀成小圆皮儿,最后把分好的巧克力放进去,把皮儿捏紧、团圆,就这样,一个元宵就包好了。

看起来一点也不难嘛!我学着妈妈的样子动手包元宵,然而真的做起来才发觉,包元宵并没有我想象中的那么简单。我先拿起一个小面团,擀了半天也没擀成小圆皮儿。这时,妈妈一边冲我笑笑,一边握住我的手,手把手地教我,终于,一个面皮儿擀好了。我把巧克力放在上面,把皮儿捏好,可是口怎么也捏不紧,好不容易把口捏严了,另一边又露出了馅儿。第一个元宵失败!

我急得满头大汗。妈妈在一旁安慰我不要着急,同时教我把馅料口捏严的技巧。我认真地看着,边学边做,终于把一个元宵包好了。我不禁感叹,元宵可真不好包啊!就这样,在妈妈的指导下,我包得越来越好、越来越快。爸爸也在一旁夸奖说:“我闺女包得可真好,以后爸爸想吃元宵就让你包给爸爸吃哦!”我干脆地回答:“没问题。”

爸爸负责煮元宵,白白胖胖的元宵上下翻滚。过了一会儿,元宵终于煮好了,轻轻咬一小口,浓浓的巧克力香,我猛地吸了几下鼻子。“真是太好吃了!”我一边大口地吃着,一边忍不住赞叹,尤其这些是我自己包的,吃起来就更有成就感了。

那个元宵节因为疫情有些特别,而那次的元宵却是格外美味。事情虽然已经过去一年多了,但它一直深深地印在我的脑海中。这其中,有妈妈温柔的脸庞,有爸爸幽默的话语,还有我快乐的笑声。包元宵,让我品尝了家的味道。我爱我家,更爱这份温暖甜蜜、团团圆圆的味道。

(作者系天津市南开区五马路小学学生)

(责编  左毓红)

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